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Nos 10 tips pour découvrir Zurich

#insiderTips 11 - Hotel Novotel Zurich Airport Messe

David et Madleine, du Novotel Zurich Airport Messe nous font découvrir Zurich, la plus grande ville de Suisse. Sa situation de rêve, la richesse de sa programmation culturelle et les nombreuses activités possibles font de Zurich la destination idéale pour un week-end escapade ; et on sera également comblé si l’on voyage pour affaires. Les bons plans de David et Madleine vous permettent de vivre cette ville comme de vrais Zurichois.

#insiderTips 11 - Partez à la découverte de Zurich avec l'équipe de l'Hôtel Novotel Zurich Airport Messe - Hôtel Novotel Zurich Airport Messe

Quel trésor votre ville recèle-t-elle ?
L’ancien jardin botanique est une oasis verte en plein centre-ville. Le lieu idéal pour faire une pause détente, mais aussi pour admirer une magnifique sélection de plantes. Le nouveau jardin botanique, rue Zollikerstrasse dans le quartier Weinegg, invite lui aussi à flâner. On y trouve trois serres spectaculaires en forme de dômes, dédiées aux différents climats et aux espèces correspondantes.

Quel monument ou édifice de la ville vous touche particulièrement ?
L’église saint-Pierre est l’une des plus belles de la ville. Elle présente un record : le cadran de son horloge est le plus grand d’Europe, avec un diamètre extérieur de 8,64 mètres. Autrefois, son clocher servait de caserne de pompiers. Aujourd’hui, cette église ainsi que les deux autres églises de la vieille ville caractérisent la silhouette de Zurich. Les vieux murs de saint-Pierre, qui datent de 1706, accueillent régulièrement des messes et célébrations.
Y a-t-il des célébrités locales ?
Nous avons des personnalités des milieux de l’art, de la littérature et du cinéma, mais aussi des célébrités du monde sportif. Le grand footballeur Ricardo Rodríguez a, par exemple, grandi ici et a commencé sa carrière au FC Zurich. C’est l’un des meilleurs défenseurs au monde, et il joue notamment pour l’équipe nationale suisse. Actuellement, ce talent d’exception est sous contrat avec le VfL Wolfsburg. 
Quel est l’événement à ne pas manquer ?
Le plus grand événement, est sans aucun doute le Zürifäscht, qui a lieu tous les trois ans, le premier week-end de juillet. Avec deux millions de visiteurs, c’est la plus grande fête dans toute la Confédération. On y trouve des attractions foraines, des snacks, des stands de vente et tous les types de musiques et représentations artistiques ; mais c’est surtout le feu d’artifice qui est exceptionnel. Le bon plan que nous recommandons chaudement : faites une promenade en bateau sur le lac de Zurich, pendant le feu d’artifice, et vous serez aux premières loges pour le spectacle.
Quel souvenir faut-il absolument rapporter ?
Les Luxemburgerli de la traditionnelle Confiserie Sprüngli sont d’excellents petits cadeaux. Ces gourmandises connues dans le monde entier sont confectionnées tous les jours, de façon artisanale. Il faut vraiment se laisser tenter. La palette est large, et va des classiques à la vanille et au chocolat jusqu’aux déclinaisons fruitées, framboise ou citron par exemple. La première boutique de la Confiserie fut ouverte dès 1836 sur la Paradeplatz de Zurich. Aujourd’hui, c’est l’une des confiseries les plus réputées du pays.

Où trouve-t-on votre gourmandise (salée ou sucrée) préférée ?
La confiserie Schober, dans ce que l’on surnomme le quartier « sucré » de la vieille ville, près de l’église Grossmünster, confectionne de merveilleux Zürcher Hüppen. Cette gourmandise traditionnelle, que l’on trouvait autrefois dans les familles aisées pour les grandes occasions, est très appréciée depuis 1693. Aujourd’hui, cette gaufrette est le plus souvent fourrée au chocolat ou à la crème. Chez Schober, dont le bâtiment est classé au patrimoine historique, on peut la déguster dans un cadre magnifique, où le temps semble s’être arrêté.
Pour quelles autres spécialités votre ville est-elle connue ?
Les délices culinaires ne manquent pas ici. L’émincé de veau à la Zurichoise (Zürcher Geschnetzeltes) est bien sûr le grand classique de la ville. Une sauce à la crème et aux champignons de Paris accommode les minces tranches de veau sautées. Dans la recette originale, la sauce contient aussi des rognons de veau. Cet émincé se sert généralement avec des röstis.

Quelle est la chose la plus incroyable que vous ayez vue dans cette ville ?
La Street Parade : c’est le plus grand festival techno du monde, et chaque année il est bluffant. Les fans de technos ne sont pas les seuls à y passer un bon moment : pendant le défilé, des chars aux décorations bigarrées déambulent le long du lac de Zurich, et l’on va de surprise en surprise. Il suffit de se laisser porter par ce tourbillon.
Quelles sont les langues parlées à Zurich, et quels mots courants faut-il connaître ?
Même si le suisse allemand est la langue officielle, on entend pratiquement toutes les langues dans la rue. Zurich étant une ville internationale, on se fera très bien comprendre en anglais et en français. Parmi les mots de dialectes utiles que l’on entend partout et qui sont faciles à retenir : « Hülse » pour une canette de bière ; « Zältli » pour les bonbons et « Büez » pour le travail.

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