Le Magazine Accor Hotels
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Aprender a cocinar viajando

¡Porque los mejores recuerdos de las vacaciones a menudo se saborean mejor en un plato!

Viajar implica visitas, excursiones, museos… ¡pero también gastronomía! Desde pequeñas tascas a restaurantes de postín, uno nunca se cansa de probar las especialidades de cada lugar y de saborearlas con pasión. ¿Qué tal si, a la vuelta de las vacaciones, recreas tus descubrimientos culinarios? Sorpresas llenas de especias de Asia, repostería francesa o sazones exóticos de Sudamérica: ¡aprende cómo se hacen!

Italia, descubrir los secretos de la pasta fresca en Florencia

Italia, descubrir los secretos de la pasta fresca en Florencia

Cuando se piensa en la cocina italiana, ¡es imposible pasar por alto sus pastas! Espagueti, tagliateli, ravioli, penne, lasaña… ¡Hay tantas variedades como formas de prepararlas! Aprovecha tu estancia en la espléndida Florencia para visitar el mercado central y seguir el curso de MaMa Cooking School. ¡La pasta dejará de tener secretos para ti! Luego regresas a tu habitación del hotel Mercure Firenze Centro. Desde el balcón panorámico de tu habitación de lujo, observas con fascinación los techos de Florencia. Tus sueños adoptan tonos nítidamente gastronómicos...
Bali: preparar un pescado con salsa satay en Seminyak

Bali: preparar un pescado con salsa satay en Seminyak

En Seminyak, una de las playas más bonitas de la isla de Bali ¡tendrás muchas oportunidades de darte un capricho culinario! Ya sea en franquicias de moda o en auténticas instituciones autóctonas, encontrarás las mejores recetas de la cocina indonesia, desde el famoso nasi goreng hasta el mie ayam. Sales de tu habitación en el espléndido hotel Royal Beach Seminyak para dirigirte tranquilamente a pie a los cursillos de “Nia cooking class”. Durante tres horas, descubrirás los secretos del satay, ese condimento tradicional del Sureste Asiático, ¡perfecto para acompañar un plato de pescado al grill! Habiendo abierto así el apetito, ¡ya sabes lo que pedirás esta noche en el restaurante frente al mar de tu hotel!

Francia: convertirse en un experto en macarons en París

Francia: convertirse en un experto en macarons en París

Pequeña y esponjosa galleta a base de almendra molida, el macaron es desde la Edad Media uno de los dulces que vuelven locos a los franceses. Pero, cuidado, detrás de esta aparente simplicidad, su elaboración supone un verdadero trabajo de artesano! Durante una estancia en París en el Hotel Mercure de Saint-Germain-des-Prés, reserva plaza en un curso en La Cuisine Paris y aprende los secretos de este manjar. Cuando vuelvas de tu viaje, deslumbra a tus amistades... ¡Tu taller de macarons habrá valido la pena!
Brasil: ¡preparar una feijoada carioca!

Brasil: ¡preparar una feijoada carioca!

Vatapá, moqueca, brigadeiro… las especialidades gastronómicas brasileñas son innumerables y despiertan la curiosidad de nuestras papilas gustativas. Durante tu viaje a Río de Janeiro, anímate a indagar sobre la célebre feijoada. Calificado como el «cocido brasileño», este plato a base de frijoles o alubias negras y de carne de cerdo contiene sabores sorprendentes. Descubre todas sus sutilezas gracias al curso de cocina de Cook in Rio y ¡disfruta del inigualable confort del hotel Mama Shelter Rio para digerirlas!

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