Que faire en Aveyron : une destination en harmonie avec la nature
Entre randonnées et escalades
L’Aveyron côté lacs et rivières
À la découverte des animaux de la région
L’Aveyron, un patrimoine architectural exceptionnel
Remonter le cours du temps, de forteresses en cités médiévales
Si l’Aveyron dépayse, c’est aussi par son patrimoine, riche en villages médiévaux qui semblent figés dans le temps. On peut ainsi passer du château de Calmont d’Olt, forteresse dressée sur une colline au viaduc de Millau, prouesse technologique du XXe siècle, sans aucune transition ou presque. Chaque site historique propose visites et animations, tel l’impressionnant canyon de Bozouls au musée interactif qui offre des jeux de piste pour s’imprégner de toute son histoire. Et pour un peu plus d’action, on peut emprunter un vélorail en direction du Larzac et partir ainsi à l’aventure.
Des sites qui développent l’imagination
Parfois, c’est à l’esprit de divaguer en même temps que le corps. Les Sentiers de l’imaginaire du Carladez proposent toute l’année des promenades insolites, au milieu de statues inattendues, de dragons en fer et de créatures magiques. Le Chemin du Tombeau du Géant, à Villeneuve d’Aveyron, offre quant à lui un parcours pédestre en pleine nature, à la rencontre de dolmens millénaires qui cachent bien des secrets...
Des visites culturelles
Le patrimoine architectural de l’Aveyron vaut à lui seul le déplacement. Ne serait-ce que pour ses églises ou ses bâtisses qui ne ressemblent à nulle autre. L’aire de Notre-Dame du Désert, chapelle dressée sur une falaise escarpée, est le chaînon manquant entre vertige et beauté, avec une vue exceptionnelle sur les gorges des Raspes. Une vingtaine d’églises romanes émaillent le département, immuables et imposantes.
Plus près de nous, l’art contemporain fait également une percée, notamment au musée Soulages de Rodez, où le maître de l’outre-noir est célébré. Mais si le voyage a vos faveurs, on peut faire un saut en Égypte via le musée Champollion de Figeac, vibrant hommage au déchiffreur des hiéroglyphes.
L’Aveyron entre villes et terroirs
De beaux villages à visiter
La gastronomie locale aveyronnaise
Que faire en Aveyron quand il pleut ? Découvrir ses spécialités locales ! Et quoi de mieux que de s’adresser directement aux producteurs : on part à la rencontre des fermiers et des agriculteurs pour goûter à leurs produits. Fromages de chèvre frais, châtaignes, œufs bio, aligot, truffades, on trouve de tout à des prix compétitifs.
Surtout, on ne quitte pas l’Aveyron sans avoir fait l’expérience d’une visite de caves de Roquefort, le fromage emblématique de la région. On y apprend tous les procédés de fabrication et surtout, on peut en déguster à l’issue de sa balade gustative.
