В Азербайджане Новруз официально празднуют с обретением независимости. В этот день вся страна отдыхает и наслаждается теплыми днями.
В Новруз принято рано вставать. По возможности пойти к роднику, реке, чтобы умыться и побрызгаться водой, которая является символом чистоты и свежести. Брызгая друг друга, азербайджанцы обмениваются пожеланиями хорошего дня. Затем местные угощают друг друга различными сладостями. В основном, это мед или сахар. После нужно понюхать ароматный дым, являющийся символом освобождения от каких-либо "злых духов".
Приехав в Баку на Новруз Байрам, вы сможете ближе познать культуру этой страны и увидеть весь ее колорит.
Куда пойти?
Что отведать?
Кулинарными символами Новруза являются традиционные азербайджанские сладости –пахлава, шекербура, гогал. Обязательно отведайте сочный плов, крашеные яйца и кебабы. Одни из атрибутов весеннего фестиваля "сэмэни" – это пророщенные в семена пшеницы.