A França é conhecida por sua gastronomia – cada região com suas especialidades. Eu queria encontrar produtos comuns e emblemáticos da França. Pão e queijo são para mim os símbolos da cozinha francesa e honram nossos artesãos. Produtos simples para degustar em todos os lugares e a qualquer momento!!
Gastronomia local
Minha cidade é Marselha, uma cidade típica do Mediterrâneo, onde o clima é bom o ano todo, com um povo caloroso e sotaque cantado. A gastronomia de Marselha se destaca na bouillabaisse, uma especialidade culinária à base de peixe, mas, como vegetariana que sou, vou parar por aqui mesmo!
Minha lembrança de infância são as Navettes du Four Saint Victor: um biscoito seco com cheirinho de flor de laranjeira... A navette tem o formato de um barco; é o símbolo de proteção dos pescadores.
Four des Navettes. Paixão pela Épicerie d'Endoume e sua seleção de queijos e produtos finos, e pela Maison Saint Honoré, uma padaria diferente das outras onde se encontra uma incrível diversidade de pães. O meu preferido é o pão com mel para comer com algo doce ou salgado.
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