Sydney
 

Sydney en 3 jours pour changer d'horizon !

Tenté par une escapade à Sydney ? Inspirez-vous de l’itinéraire que nous vous avons concocté. Histoire, culture, divertissements, gastronomie… En l’espace de 3 jours, vous allez vivre votre échappée à fond ! 



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Votre séjour à Sydney commence dans le quartier Circular Quay, un des symboles incontournables de toute l’Australie. C’est ici qui se trouve le Sydney Opera House, symbole de la ville avec sa forme si caractéristique, et c’est ici que nait l’histoire moderne australienne. Comme les premiers colons anglais qui débarquèrent dans ce quartier, face à la baie de Sydney, enfoncez-vous dans les longues avenues qui s’étalent devant vous. Rapidement, vous découvrez les belles façades du Custom House, construites en 1845, qui abritent aujourd'hui un musée, ainsi que le musée de Sydney, édifié sur les ruines d'un ancien palais gouvernemental du XVIIIe siècle. Continuez à remonter l’avenue jusqu’à tomber au pied de la Sydney Tower Eye qui domine toute la ville. La vue y est imprenable et vous permet de trouver quelques repères dans Sydney, notamment le quartier The Rocks, votre prochaine destination.
Situé à l’une des extrémités de Circular Quay, le quartier The Rocks est un incontournable du Sydney historique. Déjeunez au Pony Dining pour prendre la température de cet ancien quartier où se donnaient jadis rendez-vous pickpockets et marins australiens. A quelques pas de là, profitez de la vue sur Harbour Bridge et la baie de Sydney. Dans cette profusion de rues commerçantes et d’entrepôts réhabilités, furent écrites les premières pages de la nation australienne. Sur les pas du fondateur de la ville Arthur Phillip, découvrez l’effervescence culturelle autour d’un concert improvisé, dans ces rues aux étroites façades victoriennes.
Le jour tombe. Il est temps de marquer pour toujours votre séjour à Sydney par une soirée au Sydney Opera House. Pendant occidental du site d’Uluru, la montagne sacrée aborigène, l’emblème de toute une ville, voire d’une nation, vous promet une nuit inoubliable. De l'opéra au concert folk, du ballet au spectacle comique, tous les styles artistiques prennent régulièrement leurs quartiers dans cet édifice, avec au programme une quarantaine de spectacles par semaine. En plus de faire vibrer votre corde sensible, faites frétiller vos papilles grâce aux restaurants sur place et laissez la nuit australienne vous envelopper.

Jour 2 >

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Au petit matin, votre séjour à Sydney commence par un retour vers Circular Quay, mais pour mieux vous en éloigner. Prenez un ferry pour faire la liaison entre ce quartier central et Manly, situé au nord-est de la ville. Cette cité balnéaire a la particularité de vous offrir deux fronts de mer : l’un contre l’océan Pacifique, l’autre contre la baie de Sydney. A vous de choisir où vous prendrez votre premier brunch australien. Empruntez le chemin de caractère Manly Scenic Walkway pour contempler Watsons Bay depuis les hauteurs du Sydney Harbour National Park et repérez Queenscliff, une plage appréciée par les surfeurs. Enfilez votre maillot et votre bikini car les conditions météo de cette longue plage de sable fin permettent d’apprendre les bases du surf. Voilà que ce séjour à Sydney vous apporte de nouvelles sensations !
Maintenant que les vagues n'ont plus de secret pour vous, il est temps d’étendre votre serviette et de planter votre planche dans le sable chaud de Bondi, la plus célèbre des plages sydnéennes. Lorsque vous avez constaté les nombreux surfeurs sur la Campbell Parade juste derrière vous, vous comprenez que la réputation de cette immense plage dépasse les frontières australiennes. De nuit comme de jour, les manifestations de surf s’y déroulent dans une ambiance décontractée et sportive, terriblement australienne.
Après cette journée d’initiation sportive, l’heure est venue de goûter à la célèbre détente australienne. Pour ce faire, dirigez-vous vers le quartier branché de Newtown. De coffee shops en boutiques de créateurs, les ravissantes façades colorées du quartier attirent une population jeune et créatrice qui se retrouve généralement sur King Street. Au cours de votre excursion dans les rues emplies de street art, vous trouvez sans mal des établissements qui proposent des spectacles burlesques irrésistibles.

< Jour 1 Jour 3 >

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Pour votre dernier jour dans la métropole australienne, offrez-vous une matinée ludique au Darling Harbour, parc de loisirs, et terminez votre séjour à Sydney sur un ton familial. Dans cette ancienne zone portuaire réhabilitée, la baie s’offre à vous tandis que vous traversez le Pyrmont Bridge, l’un des ancêtres de Sydney et premier pont tournant du monde. Au Lindt Chocolate Café, vous emportez votre boisson chaude et prenez la direction de The Outback Centre, une des institutions culturelles du quartier. Faisant office de galerie, de centre commercial et de lieu de mémoire, The Outback Centre est le lieu parfait pour en apprendre plus sur les aborigènes et leurs traditions. Dehors, les sonorités tribales d’un didgeridoo vous appellent. Il faut dire que des concerts sont donnés tous les après-midis et vous remémorent l’importance du peuple aborigène en Australie. Vous pouvez toujours patienter en dégustant un sandwich de vegemite, cette pâte à tartiner salée typiquement australienne qui accompagne, au quotidien, votre séjour à Sydney.
Terminez votre séjour à Sydney avec extravagance en vous rendant dans le quartier nocturne de la ville : Kings Cross. Ici, les bars sont aussi nombreux que les nationalités qu’on croise dans ce quartier prisé des voyageurs. C’est le cœur bohème de la ville que vous embrassez, et la nuit semble ne jamais s’arrêter tandis que vous entrez dans le Kings Cross Hotel et son bar clandestin à l’ambiance très rock en sous-sol. Pour le bon air, rendez-vous au rooftop pour contempler le bouillonnement de Kings Cross depuis les hauteurs. D’autres adresses nocturnes vous attendent sous l’emblématique panneau publicitaire Coca-Cola.
Sydney est une ville qui reflète magnifiquement bien tout l'art de vivre de l'Australie. Sur ses plages comme sur ses boulevards, au-dessus des vagues ou des immeubles, il flotte une atmosphère détendue et relaxante. De nuit comme de jour, Sydney présente une diversité culturelle unique dans tout le continent océanien, et qu'elle décline grâce à son patrimoine aussi récent que moderne.

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