Munich
 

Guide de voyage - Munich

En plus d’être le plus grand land de l’Allemagne, la Bavière possède la deuxième ville du pays à bien des égards : Munich. Capitale d’une région naturellement féerique, Munich concentre toute la richesse architecturale et culturelle de l’Allemagne. Dans une valse où tradition et modernité virevoltent le long de flamboyants bâtiments, cette ville prospère surprend avec panache et gourmandise le promeneur, émerveillé.

L’architecture et Munich, une grande histoire d’amour

Le long de la façade néogothique du Neues Rathaus sur Marienplatz, sous les deux tours gothiques de la cathédrale de Munich et ses briques rouges, devant le baroque italien du Theatinerkirche, Munich est un musée d’architecture grandeur nature. Tous les styles sont représentés, toutes les époques sont gravées dans la pierre, à l’image de la plus grande église Renaissance de Bavière, la Michaelskirche. Construite en 1587 siècle, la façade immaculée de l'édifice présente un équilibre entre sculptures, piliers et lignes géométriques. Un esthétisme directement inspiré par la Renaissance italienne, qui influença Munich au XVIe siècle.
Dans un domaine bien plus matérialiste, passez les portes de la petite Asamkirche, une ancienne chapelle privée, construite par deux frères fortunés, et découvrez un style rococo tout en stucs et dorures. Pour ce foisonnement baroque de marbre, de lustres avec plafond peint, l’Asamkirche est l’une des églises les plus emblématiques du sud du pays.

L’art dans tous ses états sur la Königsplatz

Non loin du centre historique et de la magnétique Marienplatz, Munich offre aux visiteurs l’une de ses singularités : son quartier des musées, la Kunstareal. Peu de lieux dans le monde vous offrent une telle diversité culturelle. Rendez-vous d’abord dans la magnifique Pinakothek der Moderne, dont les collections et les expositions temporaires rendent hommage à l’art contemporain. Dans ces galeries, vous pouvez contempler le travail de Matisse, de Georges Braque ou de Picasso.
Dans un tout autre genre, dans une toute autre époque, l’Alte Pinakothek rend hommage aux peintres et artistes européens du XIIIe jusqu’au XVIIIe siècle. Dans ce lieu classique et noble, vous retrouvez Pieter Brueghel, Rubens et Fragonard. Devant les longilignes tableaux du Greco, face au Midas devant Bacchus de Poussin, révisez vos classiques, dans ce temple du patrimoine allemand.

La gourmande Bavière sur un plateau munichois

Que serait Munich sans sa cuisine si riche, dans tous les sens du terme ? Il y a les spécialités bien sûr, mais il y a surtout le cadre et vous n’en trouverez pas de plus typique que celui du Hofbräuhaus. Avec son immense salle voutée, ses milliers de places, son brouhaha chaleureux, des concerts de musique folklorique traditionnelle, vous ne serez pas déçu. Dans cette brasserie, ouverte depuis 1589, commandez la spécialité locale : le Sauerbraten, cette  viande avec sauce aigre-douce, accompagnée d’une salade de pommes de terre. Les bonnes adresses sont légion à Munich. Dans le quartier artistique de Schwabing, dans le centre historique, autour de la gourmande place du marché de Munich, le bien nommé Viktualienmarket, vous dégustez du Leberkäse, une terrine de foies  de volailles, ou les fameuses saucisses munichoises : les Weisswurst Münchner.

Munich, aussi affable que confortable

Munich est une ville où l’art de vivre est une véritable science. Un art de vivre qui passe par cette convivialité munichoise, qu’on retrouve dans les biergartens et le long des berges de l’Isar. Véritable institution munichoise, les biergartens, littéralement« jardin à bière », sont ces immenses tables où se retrouvent les Munichois pour boire un verre, manger un brotzeit, la collation typiquement bavaroise à base de bretzel et de saucisses, et profiter de ces lieux où il fait bon vivre. Plus discrètes, certaines berges de l’Isar, le paisible fleuve qui traverse Munich, offrent un coin de repli d’une élégance rare, à l’image du Café Im Müller'sches Volksbad. Situé à l’entrée d’une ancienne piscine Art nouveau, le lieu vous offre une belle vue sur l’Isar et la possibilité de piquer une tête relaxante !

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