Madrid
 
Restaurant Botín - Restaurants & Bars Madrid - Grossard - viaFrance
© Grossard - viaFrance
Restaurants & Bars
Une tradition culinaire séculaire.

Considéré comme le plus ancien restaurant du monde, selon le Guinness Book, le Botín aurait été fondé en 1725 par un chef cuisinier français, Jean Botin.

Cette enseigne historique de Madrid propose une cuisine typiquement castillane et utilise un four traditionnel remontant aux origines de l'établissement. Cochon de lait, agneau rôti, les saveurs de la péninsule seront immanquablement au rendez-vous. Ernest Hemingway, journaliste et écrivain à qui l’on doit, notamment, Pour qui sonne le glas, venait régulièrement lors de la guerre d'Espagne.

Toute l'année :
    Toute la semaine de 13:00 à 16:00
    Toute la semaine de 20:00 à 00:00

Adresse
Calle Cuchilleros 17
28015 Madrid

Téléphone
00 34 91 366 3026

Fax
00 34 91 366 84 94

Site internet
http://www.botin.es/

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