Buenos Aires

Guide de voyage - Buenos Aires

Ville latine aux inspirations européennes, Buenos Aires est la destination parfaite pour découvrir l'Amérique du Sud. Peuplée en partie par les descendants de colons européens, la ville tisse le lien entre les continents et ce rassemblement participe au dynamisme de cette destination cosmopolite. Buenos Aires affiche avec fierté son histoire, et ses influences culturelles se mélangent dans les grandes rues de la capitale et dans ses lieux de vie, entre art de vivre latin et effervescence occidentale. Les Porteños vous accueillent dans leur ville au charme bohème, brassage d’art, de musique et de danse.

Une ville et ses espaces à l’inspiration européenne

Celle qu’on appelle « la petite Paris d’Amérique du Sud » s’inspire de l’Europe. Des grandes artères de la ville aux terrasses et cafés de la ville, son architecture et ses rues en témoignent. La Boca, quartier coloré aux accents d’Italie, rappelle aux visiteurs les vagues d’immigration que la ville a connues. Le sublime palais Errázuriz de René Sergent, architecte du musée Nissim de Camondo à Paris, laisse à Buenos Aires son plus beau témoignage de l’influence du faste parisien dans l’Argentine du XXe siècle. Architecture haussmannienne et larges avenues : le quartier de La Recoleta a bien des airs de capitale française. Mais Buenos Aires est aussi unique grâce à ses quartiers historiques comme San Telmo où les marchés aux puces et les ruelles pavées voient les habitants se rassembler aux pieds d’immeubles centenaires.

Une gastronomie rustique et authentique

Buenos Aires est réputée pour son grand appétit. Celle qui, en 2017, reçoit le titre de capitale ibéro-américaine de la gastronomie place la viande de qualité au cœur de sa cuisine. Les spécialités du bife de chorizo mariposa, contre-filet, ou du bife de lomo, aloyau de bœuf, se dégustent chez Don Julio, l’une des meilleures rôtisseries (parrilla) de la ville.
Ces coupes de viande accompagnées de malbec et vins de la région offrent aux papilles un délice carné. L’Argentine, fière de ses terres et de ses produits, se découvre dans les assiettes, à la table des restaurants de Buenos Aires. Le feu dans sa forme brute, accessoire préféré des chefs, révèle des saveurs jusqu’alors inconnues. L’Italie s’invite en cuisine et inspire à Buenos Aires de délicieuses recettes de pâtes et de pizzas. Les fameuses helados, crèmes glacées typiquement italiennes, sont adoptées partout et ponctuent les repas et visites de la ville.

Scène artistique et musées de la ville

Buenos Aires a l’âme bohème et créative. La littérature, la peinture et toute forme d’expression artistique tiennent une place importante dans la culture locale. L'art latin se découvre au Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires et le Malba fait découvrir les géants argentins tels que Antonio Berni et son œuvre sociale, engagée aux côtés d’artistes comme Frida Kahlo et Fernando Botero. Buenos Aires dédie à l’art contemporain, aux performances et à la danse l’espace du Centro Cultural Néstor Kirchner. Expositions culturelles et installations architecturales étonnantes comme celles de Leandro Erlich trouvent dans cet ancien centre des postes un cadre idéal aux dimensions appropriées. Les artistes les plus modernes d’Argentine s’exposent finalement au Museo de Arte Moderno de Buenos Aires.

Une ville au rythme de la nuit, entre tango et bars

Buenos Aires vit la nuit, au son des airs de tango et dans l'ambiance feutrée de bars speakeasy. Les ruelles et salles de bal populaire de Palermo s'animent au rythme de la vie nocturne. Il est encore tôt, passée la première heure du matin ! Les pas endiablés du tango foulent les milongas, ces salons de danse où des airs de musique centenaires accompagnent ce patrimoine culturel typique de Buenos Aires. Entre Dj set et concerts de jazz, les bars speakeasy à l’allure underground du quartier de la Recoleta accueillent les évènements de la vie nocturne locale. Le bar sophistiqué du Milion et les cocktails de l’underground Victoria Brown Bar accompagnent les débuts de soirées hors du temps qui précèdent la grande aventure de la nuit argentine.

Buenos Aires est une ville passionnée et les Argentins le prouvent. Entre le feu de sa cuisine et ses danses endiablées, l’allure européenne des quartiers de la ville ne trompe pas les visiteurs quant à l’origine bien latine de ce lieu créatif et bohème. Buenos Aires s’anime et se colore jusqu’aux façades bien roses de
Casa Rosada, siège du pouvoir exécutif.

Vous aimez cette page : partagez-la !

Aujourd'hui
75 idées de visites et activités / 6 hôtels

Vous aimez cette page : partagez-la !

Nos hôtels à Buenos Aires

 

My TripPlanner

Pour bénéficier du TripPlanner vous devez vous enregistrer.

Se connecter Inscription