Direction la Mecque du café : le Brésil !
Premier producteur au monde, le Brésil est un passage obligé pour les amoureux du café. Cultivé dans la partie sud-est du pays, il tire de ces terres ensoleillées un goût puissant, chocolaté et une rondeur exceptionnelle. Profitez de votre séjour à l’Confeitaria Colombo, située au cœur même de Rio, pour y déguster un excellent café !
Des saveurs de café uniques en Équateur
Saveurs boisées, équilibre d’acidité et de rondeur, arômes d’épices et de noix… tel est le credo de l’Équateur en termes de café ! Connu pour produire un grain particulièrement typique, ce magnifique pays d’Amérique du Sud ravira les amateurs de sensations nouvelles et sorties de l’ordinaire. Une fois vos valises déposées au Mercure Alameda de Quito, vous partez en excursion sur les hauts plateaux des Andes, afin de goûter aux meilleures variétés du pays. Une expérience mémorable !
Kenya : voyage au pays du café « parfait »
Si la plante est née en Éthiopie, son voisin, le Kenya, est sans nul doute le pays qui a su en parfaire la production. Ici, le café possède une saveur reconnaissable entre mille, avec ses notes d’agrumes, son corps doux et léger, sa puissante acidité et ses effluves sucrés. Installé dans le confort du Fairmont Mount Kenya Safari Club, vous en dégustez une tasse au petit matin en contemplant le mont Kenya. Un petit goût de perfection…
Découvrir les prouesses des baristas à Rome
Né en Afrique, le café a gagné ses lettres de noblesse un peu plus au nord, en Italie. Ici, les baristas (barmen spécialisés dans le café) sont capables de produire des espressos parfaitement équilibrés, des caffè latte légers comme l’air et des capuccinos à la mousse dense et crémeuse. À Rome, une fois sorti de votre chambre de l’Panthéon, pour y boire un des meilleurs cafés de la ville. Buonisssimo !
Craquer pour un café « à l’ancienne » à Istanbul
Dégusté en Turquie depuis le Moyen-Age, le café est préparé ici d’une façon unique. Moulu très finement et versé dans un cezve (petit pot traditionnellement en bronze ou en cuivre), il est mélangé avec du sucre, parfois de la cardamome, et se distingue par son goût caramélisé. À Istanbul, vous n’aurez pas de mal à en trouver près de votre chambre du Novotel Bosphorus, puisqu’on dénombre ici plus de 6000 cafés !
