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Le Paris gastronomique

Découvrez la culture de la gastronomie parisienne

Véritable carrefour de la culture gastronomique française, la Ville Lumière vous fera non seulement explorer toutes les saveurs de l’Hexagone mais aussi découvrir des spécialités qui lui sont propres. À vous la grande cuisine française !

Épicerie parisienne

La reine de la baguette

On connaît tous ce cliché du Parisien coiffé d’un béret, vêtu d’une marinière et portant une baguette sous le bras. S’il est rare de croiser un Français accoutré de cette manière dans les rues de la capitale, ce fameux pain de forme allongée est toujours autant apprécié des locaux. Légère et croustillante, la baguette parisienne se mange à toute heure de la journée et est à la base du célèbre jambon-beurre que vendent tous les bistrots de la ville. Si cette icône de la boulangerie française se trouve aux quatre coins du territoire et a envahi le monde entier, il paraît qu’il n’y a qu’à Paris que vous pouvez manger les meilleures d’entre elles.
Vin et fromage

Les fleurons de la gastronomie

Bouchées à la reine, hachis parmentier, potage Saint-Germain, navarin… de nombreux plats phares de la cuisine française sont originaires de Paris. Mais s’il y a un domaine dans lequel la ville se démarque, c’est bien celui de la pâtisserie. Outre l’incontournable Paris-Brest, les becs sucrés peuvent se délecter de saint-honoré, de religieuses, de chouquettes, d’opéras, de financiers, de brioches parisiennes ou de mille-feuilles pour ne citer que quelques-unes des douceurs de la capitale. Que serait enfin Paris sans sa fabuleuse palette de fromages et ses excellents vins ? Épicurienne et traditionnelle, elle vous fera découvrir tous les joyaux de son art culinaire.
Restaurant parisien

Séjour gourmand à Paris

Considérée comme un temple de la gastronomie, la capitale française compte une myriade de restaurants. Chaque quartier vous entraîne toutefois dans une ambiance différente. Cuisine plus traditionnelle dans le sud de Paris, restaurants gastronomiques et brasseries chics dans les quartiers des affaires et des ministères, établissements très variés et atmosphère décontractée à Saint-Germain-des-Prés ou excellentes adresses à bas prix dans les 11e et 12e arrondissements, il y en a vraiment pour tous les goûts. Vous pouvez aussi explorer tous les trésors de la cuisine française dans les nombreux commerces de bouche traditionnels situés dans les alentours du quartier des Halles, l’ancien ventre de Paris.
Champagne devant la Tour Eiffel
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Des étoiles dans votre assiette

Si la cuisine française a acquis ses lettres de noblesse, c’est aussi en partie grâce à ses grands chefs qui ont conservé précieusement toute la richesse de la tradition culinaire du pays. Avec plus de 80 établissements étoilés au sein de la capitale, les fins gourmets ont l’embarras du choix. Parmi les adresses incontournables, citons Pierre Gagnaire de la rue Balzac, L’Arpège de la rue de Varenne et l’historique établissement de La Tour d’Argent du quai de la Tournelle. Votre palais en gardera des souvenirs inoubliables.

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