Varsovie est l’une des capitales les plus bouillonnantes d’Europe. Elle attire aussi bien les hommes d’affaires que les voyageurs en quête de découvertes touristiques, gastronomiques ou de détente.
Kasia est une photographe et blogueuse polonaise, scandinave de cœur. Après avoir vécu 12 ans au Danemark, elle a finalement décidé de revenir en Pologne et de s’installer à Varsovie. Son blog lifestyle dédié au design d’intérieur inspire des milliers de fans de design et de culture scandinaves à travers le monde. Mère de 3 enfants, son temps libre est précieux. Et quand elle parvient à se libérer des moments pour elle, Kasia en profite pour savourer les plaisirs de la vie. Elle aime particulièrement la bonne cuisine, les expressos et les fleurs fraîches.
Une balade le long de Nowy Świat et de Krakowskie Przedmieście
Beaucoup de gens considèrent Nowy Świat comme la plus jolie rue de la ville. Il s’agit en effet de l’une des artères historiques de Varsovie. Elle se situe sur la Route Royale qui relie le Palais Royal de Varsovie et la Vieille ville en direction de la résidence royale de Wilanów. En plein cœur de Varsovie, Nowy Świat est l’endroit rêvé pour une balade matinale. Si vous choisissez de prolonger la promenade vers Krakowskie Przedmieście et la Vieille ville, vous pourrez admirer de nombreux points d’intérêts historiques.
Déjeuner dans un bar « vegan »
De nouveaux bars et restaurants éclosent quasiment tous les jours à Varsovie. Mais il peut être difficile (voire déroutant) de trouver des adresses accessibles et qui valent le détour. Quand je cherchais un bon restaurant vegan, un ami m’a recommandé Veg Deli. C’est un petit endroit cosy situé à Powiśle, littéralement “près de la Vistule”. Cet établissement sert des repas végétariens délicieux (et pour toute la famille). La carte est relativement courte, mais remplie de bonnes choses à des prix raisonnables.
Veg Deli
ul. Radna 14
Moment détente dans un spa
Toute personne qui s’est déjà rendue dans un spa professionnel sait à quel point cela peut être agréable pour le corps, mais aussi pour l’esprit. Si vous êtes à Varsovie, je vous invite vivement à vous libérer un moment pour filer à Ambasada Urody et vous offrir une parenthèse détente le temps d’un soin.
Situé rue Wilcza, ce spa professionnel propose de fantastiques soins pour le corps et l’esprit. Je vous recommande particulièrement le soin Inkaba Body avec son massage de la tête aux pieds à base d’huiles africaines.
Ambasada Urody
ul. Wilcza 9a
Un dîner d'exception chez Butchery & Wine
Le restaurant Butchery & Wine est sûrement l’une des meilleures adresses pour un dîner parfait accompagné de vin. Son bœuf séché premium grillé au four à 500°C, est une expérience culinaire inoubliable. Si vous n’êtes pas amateur de bœuf, vous trouverez d’extraordinaires plats de poissons et de fruits de mer. Et si, comme moi, vous appréciez un bon steak, vous serez conquis.
On adore l’atmosphère agréable, l’amabilité du service, et surtout, l’incroyable fondant au chocolat qui vient dignement conclure un excellent repas.
Butchery & Wine
ul. Żurawia 22
tel. +48 (22) 502 31 18 (réservation recommandée)
Latem bar - les meilleurs cocktails de la Vieille ville
Après une journée bien remplie, l’heure est venue d’aller prendre un verre. Pour passer une bonne soirée dans la Vieille ville, je recommande le Latem Bar, sur Old Town Square. Ce repaire intimiste et cosy sert d’excellents cocktails, et (si vous avez encore faim) une excellente cuisine maison. Durant les mois les plus chauds de l’année, je vous invite à vous installer sur l’une des tables à l’extérieur, pour profiter de l’atmosphère de la Vieille ville. N’oubliez pas non plus de tester leurs « Coyote shots », idéalement servis avec du pâté maison !
Latem Bar
Rynek Starego Miasta 8
tel. +48 22 635 32 72
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