Affamé par les aventures de votre séjour à Santiago, vous entrez de plain-pied dans le marché central…
... et la gastronomie chilienne ! Vous attendez cependant d'avoir fait le tour des étals pour rejoindre le secteur des restaurants.
Installé sur une table rustique, vous discutez avec le serveur malgré le bruit de la foule et des chanteurs ambulants. Quand arrive enfin votre paella marine, avec ses fruits de mer tenus au chaud dans un fumet de poisson épicé, vous savez que vous avez fait le bon choix...
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