À faire à Bruxelles

Bruxelles est le berceau de la bande dessinée moderne. Hergé, père spirituel et créateur de Tintin, est originaire d’un village en périphérie de la ville. Il a défini les fondements de la bande dessinée telle que nous la connaissons aujourd’hui et c’est ce qui fait aussi la fierté de Bruxelles. En outre, une grande maison d’édition s’est installée dans la ville. Elle publie des bandes dessinées telles que les Smurfs, Lucky Luke et Astérix. Il y a des références aux bandes dessinées partout dans la ville et c’est un véritable plaisir de partir à leur découverte. C’est ainsi que l’on trouve des bandes dessinées peintes sur les murs dans les endroits les plus insolites. À l’aide d’une carte spéciale, que vous pouvez vous procurer dans un centre touristique, vous pouvez suivre un parcours jalonné de bandes dessinées à travers Bruxelles qui vous mènera à toutes les peintures. C’est une activité très amusante !

Un autre endroit à visiter est le Centre belge de la Bande Dessinée. À travers différentes expositions, rétrospectives et manifestations ludiques, vous pouvez vous immerger dans l’univers de la bande dessinée. C’est une bonne idée de visiter le musée avec les enfants, mais ce n’est pas indispensable. Les adultes pourront également y passer un après-midi bien rempli.

La Gueuze est originaire de Bruxelles et c’est le seul endroit où elle peut être brassée. La Gueuze caractéristique est brassée en mélangeant différentes bières lambic. La bière a un aspect turbide et son goût est plutôt acide. C’est parce que cette bière n’est ni sucrée, ni filtrée, ni pasteurisée. Une bière pour les amateurs ! Si vous préférez les bières plus douces, nous vous conseillerons de déguster une Kriek bruxelloise au cours de votre visite à Bruxelles. Cette célèbre bière à la cerise est brassée avec de la bière lambic à laquelle sont ajoutées des cerises. C’est ce qui lui donne sa saveur fruitée et délicieusement fraîche. 

Bien qu’il y ait beaucoup de cafés où l’on boit la bière en Belgique, et que Bruxelles est à proprement parler un temple de la bière, il n’y a pas beaucoup de brasseries à Bruxelles ni dans les alentours. Heureusement que la jeune génération est en train de changer cela. Partout à Bruxelles, il y a des initiatives intéressantes pour insuffler une nouvelle vie au brassage de la bière. Ainsi le Brussels Beer Project, basé sur le crowdfunding, où les investisseurs reçoivent par la poste 12 bières par an et à vie en échange de leur seul investissement. Entre-temps, le projet a fait ses preuves, puisqu’actuellement, cinq différents types de bières sont brassés dans le cadre du Brussels Beer Project. La brasserie est ouverte au public le jeudi, vendredi et samedi ; il faut donc vraiment s’y rendre pour y déguster une de ses bières spéciales.

Lorsque vous êtes en Citytrip, n’oubliez pas de faire un saut gastronomique à la baraque à frites Maison Antoine. Cette institution située Place Jourdan reçoit immanquablement année après année le prix de la meilleure friture de la Belgique. L’entreprise familiale Maison Antoine existe depuis 1948 et elle est devenue depuis une institution à Bruxelles : les frites y sont joliment dorées et délicieuses. Les autres grands noms parmi les baraques à frites bruxelloises sont Frit’Flagey, Friterie du Miroir et Chez Ferdinand. Mais prévoyez une marge de temps, parce qu’il faudra faire la queue. Les gens viennent des quatre coins de la ville pour y acheter leurs frites, il y a donc toujours du monde.

L’importance de la frite à Bruxelles est prouvée par l’existence d’une app pour smartphone Ma baraque à frites. Elle vous indique exactement où se trouvent les meilleures baraques à frites à Bruxelles. De cette manière, vous pouvez toujours vérifier si vous vous trouvez dans le voisinage d’une baraque à frites qui vaut la peine d’être visitée. Pratique. Et... bon appétit !

Qui dit Bruxelles dit chocolat. Vous trouverez beaucoup de chocolatiers dans la ville et vous aurez du mal à vous décider sur l’endroit où acheter vos pralines. Ceux qui sont amateurs de saveurs particulières doivent absolument se rendre chez Zaabär. Ici, les chocolatiers produisent des chocolats particuliers avec des adjonctions intéressantes. Que diriez-vous d’un chocolat au gingembre, au poivre ou à la meringue ? L’intérêt de la chocolaterie de Zaabär, c’est aussi qu’elle est ouverte au public pour des visites guidées. Ici, on vous explique l’origine du chocolat et comment il est fabriqué. Il va sans dire que l’on vous fait déguster toutes sortes de chocolat. 

Un chocolatier d’un tout autre acabit est Wittamer, un nom qui est une institution depuis plusieurs dizaines d’années en Belgique. Ici, on est fidèle à la tradition, tout en recherchant de nouvelles saveurs et des combinaisons originales. Vous pouvez aussi trouver des pâtisseries et autres sucreries chez Wittamer, donc même ceux qui n’aiment pas le chocolat sont les bienvenus. Bon à savoir : ce chocolatier a eu l’insigne honneur de réaliser le gâteau de mariage du couple royal de Belgique. 

Nous espérons qu’avec ces informations d’initié, nous vous avons donné envie de choisir Bruxelles comme destination de votre prochain Citytrip. La ville a une quantité de choses à vous proposer et vous pouvez vraiment y profiter de la belle vie.