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Découvrez 5 lieux pour manger gourmand

à Berlin

Depuis la chute du mur de Berlin il y a 25 ans, et pour la première fois depuis 100 ans, la scène culinaire berlinoise a de quoi faire parler d'elle. L'offre gastronomique de Berlin est en plein essor – ma ville est enfin sur le point de devenir une véritable destination gourmande européenne !

Blog Per Meurling

Per Meurling - Berlinfoodstories

Per est un blogueur culinaire, journaliste, consultant et guide gastronomique suédois installé à Berlin. Il écrit pour des magazines tels que FOOL, Saveur et Eater mais consacre la plupart de son temps à dénicher les trésors culinaires de Berlin pour son blog Berlinfoodstories.com.

Les restaurants ouvrent à un rythme démentiel et misent sur les cultures gastronomiques allemande, turque et vietnamienne, tout en recevant des influences du monde entier. Laissez-moi vous faire découvrir mon Berlin à travers cinq de mes adresses préférées.

Petit-déjeuner à Berlin à l'Engelberg
Petit-déjeuner à Berlin à l'Engelberg

Engelberg

Et si vous démarriez votre week-end berlinois autour d'un long et copieux petit-déjeuner ? 

Avec son incroyable choix de charcuterie et de fromage des quatre coins de l'Allemagne, Engelberg, situé dans le quartier de Prenzlauer Berg, est l’endroit parfait pour ce programme. J'adore m'asseoir en terrasse le dimanche et me régaler d'un Strammer Max (tartine grillée garnie de jambon et d’œuf au plat) et d'un bon café tout en observant les gens qui se dirigent vers le marché aux puces de Mauerpark,au bout de la rue.

"Engelberg - ODERBERGER STR. 21 10435 BERLIN"

http://www.engelberg-berlin.de/
Manger une grillade turque au Doyum à Berlin
Manger une grillade turque au Doyum à Berlin

Doyum

Ce mythique Ocakbasi (restaurant de grillades) turc est l'un de mes endroits préférés dans le quartier de Kreuzberg. Laissez la délicieuse odeur de viande vous porter jusqu'à cet établissement de la place Kottbusser Tor. Pour un premier aperçu du Berlin turc, observez les chefs griller leurs brochettes d'agneau surles braises ardentes du charbon de bois. Ne manquez pas de commander les excellents Adana kebabs, des brochettes d'agneau haché, et un verre d’Ayran maison (boisson à base de yaourt). Pour le dessert, partagez un Künefe (pâtisserie au fromage, cheveux d'ange et noix) – tout simplement divin !

"Doyum - ADMIRALSTR. 36 10999 BERLIN"

http://www.doyum-restaurant.de/
Manger japonais au Zenkichi à Berlin
Manger japonais au Zenkichi à Berlin

Zenkichi

Sashimi frais, morue noire fondante et une sélection impressionnante de sakés rares : voici quelques-uns des délices que je ne me lasse pas de commander dans le meilleur restaurant japonais de Berlin. Sous le café populaire House of Small Wonder, empruntez le labyrinthe hypnotique de ce restaurant du quartier de Mitte pour une expérience inoubliable digne d'un Izakaya tokyoïte. Si vous êtes capable de trouver l'entrée de ce petit bijou, évidemment !

"Zenkichi - Johannisstraße 20 10117 Berlin"

http://www.zenkichi.de/
Streetfood dans les halles de Berlin
Streetfood dans les halles de Berlin

Jeudi de Street Food

Tous les jeudis soir, les magnifiques halles de Markthalle Neun, dans Kreuzberg, accueillent le plus célèbre événement de streetfood de Berlin, riche d'une offre infinie de nourriture et de boissons incroyables. Passez-y une soirée colorée et ne vous privez de rien : ni des en-cas asiatiques, ni des burgers savoureux, le tout arrosé d'une bière fraîchement brassée, d'un verre de vin ou d'un des fantastiques cocktails du bar.

"Markthalle Neun - Eisenbahnstraße 42/43 10997 Berlin"

http://berlinfoodstories.com/2015/02/04/best-berlin-street-food-markets/
Traiteur Candy on Bone à Berlin
Traiteur Cady on Bone à Berlin

Candy on Bone

Baladez-vous dans Kreuzberg, le long du joli canal : vous allez tomber sur ce traiteur-boutique. J'adore commander un sandwich et une tasse de café à l'incroyable traiteur à droite, avant de passer dans la boutique de l'autre côté pour acheter une miche de pain frais, une délicieuse bouteille de vin naturel ou un nouveau livre de cuisine. Cette boutique est également l'endroit idéal où dégoter le cadeau gastronomique si spécial que vous avez tant cherché.

"Kreuzberg - Planufer 92B, 10967 Berlin "

http://www.candyonbone.com/en/

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