Singapur
 

La guía - Singapur

«Ciudad-jardín», «la Suiza asiática», Singapur, la ciudad comercial de los confines de Oriente, ha heredado gran variedad de nombres a lo largo de los siglos. Además de su extravagante prosperidad encarnada por sus rascacielos, la megalópolis posee una riqueza humana y cultural poco común en Asia: su diversidad. Es como si Singapur albergara un continente entero.

Singapur, el jardín de Asia

Todo viaje a Singapur debería comenzar con la visita a los magníficos jardines de Gardens by the Bay y sus exuberantes 101 hectáreas. Detrás del icónico hotel Marina Bay Sands, descubra una gigantesca burbuja verde formada por tres jardines. Aquí, el futuro se pone al servicio de la naturaleza, a través de un conjunto de tecnologías verdes como los Supertree Grove, estéticos árboles metálicos que puede contemplar desde el OCBC Skyway, un paseo aéreo construido a 22 metros por encima del suelo. Al anochecer, las luces de estos árboles futuristas le ofrecen un espectáculo mágico bajo la hermosa noche malaya.
Reflejo orgánico y vegetal del Gardens by the Bay, el Jardín Botánico de Singapur le desvela toda la diversidad de la flora local. Porque antes de ser uno de los cuatro dragones asiáticos, Singapur fue una pequeña isla de vegetación tropical. Hoy en día perteneciente al patrimonio de la Unesco, el jardín le envuelve mientras recorre su túnel de flores perfumadas o su parterre de orquídeas.

Una megalópolis de múltiples caras

Al aterrizar en Singapur, lo que más llama la atención es su aspecto cosmopolita. El corazón de esta diversidad cultural se encuentra en el barrio chino. Además de ser uno de los barrios gastronómicos de la ciudad, Chinatown ocupa un lugar importante en la memoria singapurense como primera comunidad de la ciudad. A su alrededor, las conversaciones en cantonés jalonan un barrio formado por laberínticas callejuelas, misteriosas tiendas chinas de comestibles y budas lacados. Dominando orgullosamente el corazón del barrio, el Museo y Templo de la Reliquia del Diente de Buda constituye, junto con el Chinatown Heritage Centre, una de las grandes atracciones del barrio.
Después de cruzar el río Singapur, diríjase hacia Serangoon Road. Guirnaldas de flores, mujeres con sari, melopeas bollywoodienses... no hay duda: se encuentra en el barrio indio. Atraviese las compactas multitudes para descubrir el templo de Sri Veeramakaliamman, en cuyo tejado están representadas todas las divinidades hindúes. Si visita el Tekka Wet Market, Little India le revela un Singapur con una vida cotidiana de lo más pintoresca. En el barrio de Kampong Glam, entre la Mezquita del Sultán, los restaurantes orientales y las casas coloniales, puede descubrir el perfil musulmán de Singapur.

Álcese sobre la bahía de Singapur

Embriáguese con las alturas, porque Singapur es sinónimo de rascacielos. Tanto es así que cada año se construyen alrededor de treinta. De hecho, visitar uno de los bares y restaurantes en los rooftops de la megalópolis es una experiencia tan placentera como vertiginosa. Ponga la ciudad a sus pies subiendo los pisos del One Raffles Place y disfrute de las espléndidas vistas sobre el skyline de Singapur. Es un lugar ideal para saborear un cóctel, contemplar el crepúsculo sobre la ciudad y localizar otro hito de las alturas: el Marina Bay Sands. Su arquitectura futurista lo ha convertido en uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad. Acceda a su azotea, en el piso 57, para cenar o tomar una copa en el bar restaurante Cé La Vi. Una vez fotografiado el inolvidable panorama, podrá poner rumbo al Club Lounge para bailar al ritmo de los mejores DJ.

Los sabores de Singapur en clave street food

A la altura de su carácter cosmopolita, Singapur hace gala de su enorme pluralidad a través de numerosas especialidades culinarias. Para probarlas, solo tiene que dar unos cuantos pasos hasta encontrar rápidamente un vendedor ambulante o buscar el Hawker Centre más cercano. Uno de los más famosos de Singapur se encuentra en Chinatown, es el Maxwell Hawker Centre. Un templo de la gastronomía local donde podrá deleitarse con especialidades chinas como cangrejos cocinados en salsa especiada o brochetas de pollo dulces y saladas. Entre todas las curiosidades gastronómicas que descubrirá, el restaurante condecorado por la guía Michelin más barato del mundo también merece la pena: pruebe el Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle. Sin duda, Singapur es una ciudad de lo más sorprendente.

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