Toulouse
 

Reiseführer - Toulouse

Die rosarote Stadt ist viel mehr als die Hauptstadt des Rugby und des Cassoulet. Toulouse ist eine lebendige Stadt mit Temperament und einem singenden Akzent und hat weit mehr zu bieten als nur das Kapitol. Die okzitanische Hauptstadt mit dem starkem Charakter offenbart sich auch in ihren prachtvollen Sehenswürdigkeiten, in ihren von Ziegelsteinen gezierten Straßen und im Canal du Midi. Toulouse sorgt also nicht nur mit dem ovalen Ball für Aufsehen.

Das Toulouser Erbe: Ziegelsteine und das Wahre Kreuz

Man kann nicht umhin, in Toulouse über seinen berühmtesten Platz, den Kapitolsplatz, zu spazieren. Nur für Fußgänger zugänglich, zentral gelegen und erhaben, bietet er die ideale Kulisse für das Bauwerk, dessen Namen er trägt, das Kapitol. Mit seiner üppigen Fassade aus Marmor-, Kalkstein- und Ziegelsäulen, die mit den benachbarten Gebäuden verbunden ist, werden Sie bis zu den Wurzeln der Toulouser Geschichte eindringen, welche insbesondere in der Decke der Salle des Illustres zu lesen ist. Ihr Erbe gibt die Stadt in ihren historischen Sehenswürdigkeiten in unmittelbarer Nähe des Platzes preis. Gehen Sie nur ein paar Schritte durch die Einkaufsstraßen, und schon erblicken Sie den Turm der Basilika Saint-Sernin. Diese größte romanische Kirche Frankreichs ragt aus einem Meer Haussmannscher Gebäude hervor. Sie werden angesichts ihres Schreins des Wahren Kreuzes in der Krypta und der architektonischen Vielfalt ihres Kirchenschiffs in Staunen geraten.

Spaziergänge durchs Grüne in der rosaroten Stadt

Die ländlichen Gegenden von Toulouse liegen oft am Wasser. Die Garonne kommt dem temperamentvollen Charakter der Toulouser gleich und wirkt besonders anmutig, wenn sich die Abendsonne in ihr spiegelt. Betrachten Sie unter dem Pont-Neuf von den Wiesen der Prairies des Filtres aus auch die wunderschöne, mit Kupfer überzogene Kapelle des Hôpital de La Grave. Die Natur von Toulouse ist ruhig und ländlich, ganz wie der Canal du Midi, der die Garonne mit dem Mittelmeer verbindet und hier in Toulouse seinen Anfang nimmt. Sie können den Kanal zu Fuß, mit dem Fahrrad oder an Bord eines Schiffes erkunden.

Toulouse, das heilige Land des ovalen Balls

Toulouse ist die Rugbystadt schlechthin. Das Rugby ist in aller Munde und lässt die Herzen von Jung und Alt höher schlagen. Nutzen Sie die Möglichkeit, sich bei einem Rugby-Spiel unter die Toulouser zu mischen und fiebern Sie im Stade Ernest-Wallon mit. Ein Match zwischen Toulouse und einer gegnerischen Mannschaft ist eine in Frankreich einzigartige Erfahrung, bei der Sie die Inbrunst dieser Stadt für ihre Mannschaft spüren werden. Bei einem Sieg der Toulouser werden Sie eine mitreißende dritte Halbzeit auf dem Kapitolsplatz miterleben und sich von dem Jubel der Toulouser Menschenmassen garantiert anstecken lassen.

Die Toulouser Gastronomie

Toulouse und seine Toulouser haben einen feinen Gaumen. Neben der Vielfalt lokaler Spezialitäten wie dem Cassoulet versteht es Toulouse, die Geschmacksknospen zu erfreuen. Bei Ihren Ausflügen durch das historische Stadtzentrum und seine Umgebung werden Sie schnell von regionalen Erzeugnissen verführt, die den Ruf der rosaroten Stadt ausmachen. Im Vordergrund stehen natürlich Enten- und Gänseleberpastete (Foie Gras) sowie die berühmte, mit Pfeffer gewürzte Toulouser Wurst. Besonders im Cassoulet schmeckt diese Wurst vorzüglich. Mit süßen Leckereien wie dem Kuchen Fenetra mit einer Note von kandierten Zitronen oder der köstlichen Croustade aux Pommes sorgt Toulouse auf Ihrem Tisch für Abwechslung.
Viele assoziieren Toulouse mit Rugby, Cassoulet und Geselligkeit. Doch die rosarote Stadt hat weit mehr zu bieten wie zum Beispiel ihre erstaunliche architektonische Vielfalt, wie die Voluten der Basilika Saint-Sernin veranschaulichen. Toulouse besitzt eine historische Bedeutung, die der Poesie seines Akzents das Wasser reichen kann!

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