up
Accorhotel.com - Diary

Food in Hotel onderzoek

Accor Hotels presenteert het Food in Hotel onderzoek

Eten in een hotel

In elk hotel heb je de mogelijkheid om iets te eten of te drinken, op je hotelkamer of in een restaurant of bar. Maar wie gebruikt bijvoorbeeld de minibar, en wat wordt er dan vooral gegeten of gedronken? Accor Hotels heeft een uitgebreid onderzoek gedaan naar het gebruik van eten en drinken in hotels en presenteert hier de resultaten.

Man wil bier en pinda’s, vrouw wil wijn en chocolade in de minibar

Uit het onderzoek bleek dat de meerderheid van de respondenten (58%) ooit gebruik heeft gemaakt van de minibar op de hotelkamer. Mannen maken hierbij vaker gebruik van de minibar dan vrouwen (63% versus 37%). Qua producten wordt vooral drank (65%) uit de minibar genomen, en minder eten (35%).

De top 5 van de meest genomen drankjes uit de minibar zijn:
1. Bier (23%)
2. Wijn (18%)
3. Fris bruisend, zoals cola of sinas (17%)
4. Mineraalwater (15%)
5. Sterke alcoholische drank (13%)

Slechts 3% pakt een alcoholvrij biertje uit zijn/haar minibar. Opvallend is dat bij mannen vooral alcoholische drankjes het meest genomen worden (bier (28%), wijn (15%) en sterke alcoholische drank (14%), en bij vrouwen naast wijn ook non-alcoholische drankjes populair zijn (wijn: 25%, mineraalwater (19%) en fris bruisend (16%)). Mannen geven ook aan dat bier voor hen onmisbaar is in de minibar, terwijl voor vrouwen mineraalwater onmisbaar is.

De top 5 van de meest genomen snacks zijn:
1. Pinda’s (23%)
2. Chips (18%)
3. Borrelnootjes (17%)
4. Chocoladereep (15%)
5. Candy bar (12%)

Vrouwen nemen vooral pinda’s (26%), chocoladerepen (16%) en candybars (15%), terwijl mannen eerder voor chips (21%), pinda’s (21%) en borrelnootjes kiezen (19%).

Prijs hotelkamer inclusief minibar gewild

Ook blijkt het geldbewustzijn van de Nederlanders een rol spelen bij het wel of niet gebruiken van de minibar. De meerderheid van de Nederlanders die nu nog geen gebruik maken van de minibar, geeft aan dit wel te doen als hij/zij duidelijk weet wat de prijzen zijn (38%), of als de prijs van de minibar in de kamer inbegrepen zit (72%). Hierbij is 30% bereid gemiddeld €5 tot €10 bij te betalen en 23% €1 tot €5. Slechts 5% is bereid €15 of meer bij te leggen voor een hotelkamer inclusief minibar.

Nederlanders zouden wel graag wat meer vers producten in hun minibar willen terugvinden. De top 5 van de producten die ze in hun minibar missen, is:
1. Vers fruit (22%)
2. Vers sapje (16%)
3. IJs, zoals Magnum of Ben & Jerry’s (15%)
4. Melk (9%)
5. Yoghurt (8%)


Room service voor luxe en rust

Uit het onderzoek bleek dat 36% van de respondenten ooit gebruik heeft gemaakt van room service op hun hotelkamer. Mannen maken meer gebruik van room service dan vrouwen (41% versus 31%). Wie wel gebruik maakt van room service op hun kamer in vorm van ontbijt of diner, doet dit vooral vanwege het gevoel van luxe (26%), of voor de rust (19%). Opvallend feitje is dat 65% van de vrouwen gebruik maakt van room service voor ontbijt op hun kamer, om zo nog heerlijk in hun pyjama te kunnen ontbijten.

De top 3 van de meest onmisbare producten voor room service in de vorm van ontbijt op bed is:
1. Verse koffie en/of thee
2. Vers sapje
3. Croissants

Champagne, wafels en wentelteefjes worden het minst belangrijkst gevonden voor ontbijt op bed in een hotel.

Geef je dan eigenlijk wel of geen fooi bij room service, en zo ja, hoeveel? Van de respondenten die gebruiken maken van room service, geeft de meerderheid fooi (51%), en dit is gemiddeld tussen de €1 en €5 (73%). 27% vindt het niet nodig, omdat ze al extra betalen voor de room service, en 20% geeft fooi over de totale rekening van het hotel, niet apart voor room service.

Een drankje in de bar of restaurant van het hotel, dat hoort erbij

90% van de respondenten drinkt weleens iets in de bar of restaurant van een hotel. Dit is de top 3 van de meest bestelde drankjes:
1. Koffie en/of thee (24%)
2. Wijn (21%)
3. Bier (20%)

Vrouwen drinken vooral een koffie en/of thee (25%) of een wijntje (24%), mannen gaan daarentegen vaak voor een biertje (27%) of een koffie en/of thee (23%).

De meerderheid drinkt iets in de bar of restaurant van het hotel omdat ze er toch overnachten en dan niet meer weg hoeven (36%), omdat ze het gezellig vinden (20%), en omdat ze graag een slaapmutsje drinken voor het slapen gaan (19%).

Als ze dan iets te drinken bestellen, nemen ze er vaak ook iets te eten bij (62%). Zo bestelt 28% fingerfoods bij hun drinken, zoals bitterballen, en 27% zoute hapjes, zoals nootjes of nachos. Vrouwen nemen minder snel iets te eten bij hun drankje dan mannen (45% versus 33%). Daarnaast kiezen mannen eerder voor fingerfoods (32%) en vrouwen nemen liever een zoute snack bij hun drankje (25%).

Als er live muziek (35%) of live cooking (19%) aanwezig zou zijn in de bar en/of het restaurant, dan zouden de respondenten vaker er heen gaan.

Ontbijten en dineren in een hotel

97% van de Nederlanders heeft het afgelopen jaar een keer in een hotel ontbeten. Gemiddeld hebben ze 7 keer in het afgelopen jaar in een hotel ontbeten. De meerderheid ontbijt in het hotel vanwege het gemak, zeker ze er zelf toch sliepen (37%), omdat het ontbijt in het hotel bij de prijs inbegrepen zit (21%) en omdat ze het ontbijt in een hotel altijd lekker vinden (14%).

75% van de Nederlanders heeft het afgelopen jaar een keer in een hotel gedineerd, gemiddeld 5 keer per jaar. 33% dineert in een hotel vanwege het gemak, zeker als ze er zelf ook overnachten. Daarnaast dineert 14% in het hotel omdat het bij de prijs inbegrepen zit, en 12% omdat ze het gezellig in het restaurant van een hotel vinden.

Over het onderzoek

Het onderzoek is uitgevoerd door het onderzoeksbureau CheckMarket. Aan het onderzoek deden in totaal 525 Nederlanders mee, 273 mannen en 252 vrouwen. De gemiddelde leeftijd van de respondenten was 48 jaar.

Logo CheckMarket

Over het onderzoek

Het onderzoek is uitgevoerd door het onderzoeksbureau CheckMarket. Aan het onderzoek deden in totaal 525 Nederlanders mee, 273 mannen en 252 vrouwen. De gemiddelde leeftijd van de respondenten was 48 jaar.

Hotel Parijs

ibis Parijs Eiffeltoren Cambronne 15ème

Goedkoop weekendje weg? Boek dan een verblijf bij he hotel ibis Parijs Eiffeltoren Cambronne 15ème. Het hotel ligt in het hart van Parijs en is slechts een paar minuten verwijderd van de Eiffeltoren, de romantische rondvaartboten Bateaux Mouches en de druk bezochte Champs-Elysées.

Book All hotels in Paris