Primavera ad Amsterdam

Ancora un po’ assonnato, assaggia uno Still koffie verkeerd, un caffè olandese con latte, da Pancake Bakery. Prova entusiasta i poffertjes che ti sono stati appena serviti. Questi pancake spugnosi sono una vera sorpresa. Qualche metro più in là, i canali riflettono il sole primaverile sui mattoni dei ponti del Jordaan. Ora che il tuo fine settimana ad Amsterdam è iniziato, chiudi gli occhi, ascolta le chiacchiere vicino a te e ammira i giochi di luce sull’acqua...

Dopo una passeggiata lungo i canali, vai alla scoperta del Bloemenmarkt, il mercato dei fiori galleggiante di Amsterdam. Tutto attorno a te, tulipani a perdita d’occhio, mentre i venditori ti sorridono dalle chiatte ancorate sul canale Singel. Ti spiegano anche come piantare i tulipani in giardino, in puro stile olandese! Ti senti quasi stordito da così tanti colori: la primavera è arrivata sul serio.

In mezzo al trambusto del mercato di Albert Cuyp, nel vecchio quartiere operaio di Pjip, passi rapidamente da una bancarella all’altra. Mentre le tue mani sono impegnate negli acquisti, i tuoi occhi vengono attirati dai formaggi offerti. Nelle vicinanze, i cestini della spesa si scontrano mentre vieni salutato in tante lingue diverse. Alla fine, decidi di acquistare un pezzo di gouda fruttato e continui la tua esplorazione. Le narici fremono non appena sentono l’odore delle aringhe! Una specialità assolutamente da provare in Olanda...

Quando metti piede nella casa di Anna Frank ti tornano in mente gli estratti dal suo diario. Il silenzio solenne che regna nel museo ti trasporta in un’altra dimensione. Ti muovi di stanza in stanza e scopri dove questa bambina tedesca ha vissuto, nascondendosi per due anni durante la Seconda guerra mondiale. Al di fuori, la vita nel quartiere Jordaan prosegue tranquilla.

Seduto in uno dei tavolini rustici del Café Chris, il più antico brown café (il bar tradizionale olandese) di Amsterdam, goditi una meritata birra. Puoi ascoltare le conversazioni vivaci e divertite dei locali appoggiati al bancone. Nel frattempo il personale del bar ti porta alcune crocchette fumanti da assaggiare. Le polpette di carne fritte sono tipici snack dei pub olandesi. Siediti e rilassati: se è vero che il tuo weekend ad Amsterdam sta arrivando alla fine, è vero anche che la primavera è solo all’inizio...

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