Quali sono le specialità di Ginevra?
Riguardo ai sapori, avete ampia scelta a Ginevra! Il nostro team vi consiglia, innanzitutto, i filetti di pesce persico del Café Restaurant du Quai, a Hermance. Altro sapore tipico, quello della birra Calvinus, dal nome del grande riformatore protestante. Una birra prodotta a Ginevra! E se ci fosse anche solo una specialità da scoprire visitando Ginevra, sarebbe, all’unanimità, la longeole genevoise. Questa salsiccia è a base di carne di maiale e di finocchio e si degusta, secondo la tradizione, con un gratin di cardi. Un’autentica delizia! Questo piatto tradizionale è servito, in particolare, al caffè del parco dei Bastioni, proprio accanto al muro dei Riformatori. Un luogo addossato a una parte delle vecchie mura costruite nel XVI secolo.
Secondo voi, qual è il miglior souvenir di Ginevra da portare in valigia?
Sicuramente il cioccolato “Avelines”! Creata nel 1922, la ricetta degli Avelines è uno dei segreti più deliziosi e meglio serbati di Ginevra. L’Aveline è uno squisito connubio di cioccolato e nocciola, dalla quale prende il nome.
Qual è il tesoro nascosto di Ginevra?
Per il nostro team, è il Vecchio Arsenale della città. Si trova nella città storica, a due passi dal Municipio. I suoi cannoni ricordano il passato guerriero di Ginevra. Questo edificio, oggi, ha una funzione più pacifica, perché ospita gli Archivi di Stato.
Quali sono le lingue della città di Ginevra?
La lingua più parlata a Ginevra è sempre il francese. Tuttavia, anche l’inglese è molto diffuso. Ricordiamo che Ginevra è la città che ospita più organizzazioni internazionali di tutto il mondo.